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Comment sensibiliser les élèves au trop grand gaspillage du restaurant scolaire ? En plus du travail sur le tri sélectif, un bac transparent réservé au tri du pain a été placé, afin que les tranches jetées par les élèves soient directement visibles.

Voici le résultat d'une semaine de "récupération" : un bac presque plein. L'objectif est de réduire cette quantité, en faisant bien attention à ne prendre que la quantité nécessaire.